Restaurant Brace er en restaurant som ligger i København, og har ejer Nicola Fanetti i spidsen. Kokkene har designet et menukort ud fra nordiske og italienske inspirationskilder, som kombineres på kryds og tværs. Personalet ser vigtigheden i, at gæsterne fornemmer, at råvarerne udvælges helt særligt. Udover at det er maden der er i fokus, så har restauranten ansat en sommelier, som kun fokuserer på, at vælge skønne vine, som passer til den mad der bliver serveret, i sæson. Der er klart en stor vigtighed for restauranten, at gæsterne får indblik i den store kærlighed de har til mad.

Skal du have reserveret et bord eller vil du blot vide mere om restauranten og deres filosofi, kan du gøre det ved, at besøge hjemmesiden www.restaurantbrace.dk eller ved at ringe til 28 88 20 01.

Ingen anmeldelser fundet